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CHEMNITZER
SOCIETÆTSBRÆU
CHEMNITZER
SOCIETÆTSBRÆU
Goseanna!
Judging - 2-tägige Jury-Teilnahme zur 10. Frankfurt International Beer Trophy, Frankfurt/M. - Festsaal Palmengarten
Concours International de Lyon, Frankreich
Jahreshauptversammlung 2025 des Verbands der Diplom Biersommeliers in Basel, Schweiz
7. Weltmeisterschaft der Biersommeliers im Rahmen der Drinktec 2025, Messe München - ich bin als Teil des Deutschen Nationalteams mit dabei!
Docesna 2025 Prämierungsverkostung / Jury-Tasting im Chmelarsky Institut Saaz/Zatec - Teilnahme in der Jury als einziger Deutscher Biersommelier
Bierige Entdeckungsreise in/durch Brandenburg der VDBS-Sektion Ost
Präsenz Trainingslager #2 in Berlin bei Brauerei Lemke / Biermeisterei - National Beer Sommelier Team Germany
10.07.2025
Brauertag 2025 in Berlin
World Beer Awards 2025 im Casino Bamberg
Präsenz Trainingslager #1 in Alpirsbach/Schwarzwald bei Alpirsbacher Klosterbräu - National Beer Sommelier Team Germany
Frühjahrstreffen des Verbands der Diplom Biersommeliers in Straubing, Niederbayern - geändert - in Bozen/Südtirol
Judging - in der Jury der XIII. Homebrewers International Competition in Budapest, Ungarn @ Mad Scientist Brewery / Mad Kert
Tasting der Deutschen BierAkademie: IPA vs. Double IPA, Barrel Aging w/ De Dochter van de Korenaar (Belgien)
Online Tasting/Training #5 - National Beer Sommelier Team Germany
A Continent of Beer - Finland
London Tasting Awards, IET London - Savoy Place
Tasting der Deutschen BierAkademie: Bier aus dem Saarland von der Brauerei G.A.Bruch, Saarbrücken/Neunkirchen
Judging - 2-tägige Jury-Teilnahme zur 9. Frankfurt International Beer Trophy, Frankfurt/M. - Festsaal Palmengarten
Teil des National Beer Sommelier Team Germany
National Beer Sommelier Team Germany in der Glaabsbräu, Seligenstadt
Judging - Kazbek Cup No. 5 in Zatec/CZ - Teilnahme am Wettbewerbstasting und an Verkostungen zu neuen Saazer Hopfensorten
Hauptthema der Konferenz: Hop Creep. Besichtigung der ehemaligen Dreher Brauerei in Saaz/Zatec.
mit Vladimir S. (Bohemia Hop) | kleine deutsche Delegation zum Cup
Online Tasting/Training #4 - National Beer Sommelier Team Germany - Craft Beer Shop
Evolution...
Superfreunde (Bielefeld/Norderstedt) Pils | Kehrwieder (Hamburg) Miami Grove - Juicy Pale Ale Alkoholfrei |
Nepomucen (PL-Szkaradowo) Forest IPA | Anderson's (EST-Tartu) Minterstellar - Sour Ale | Pühaste (EST-Tartu) Walking Fantasy - Imperial Stout |
Kaltenberg (Fürstenfeldbruck) Ritterbock - Doppelbock
Concours International de Lyon, Frankreich
11.03.2025
Tasting der Deutschen BierAkademie: Bier aus Österreich von der Brauerei Bierol, Schwoich/Tirol
10.03.2025
Doemens / Verband der Diplom Biersommeliers Biersommelier-NAVI 2025
Schönramer Bierexperten-Treffen - offizieller Besuch der Brauerei Schönram im Rahmen des Team Germany 2025
Interview bei Radio Arabella, München zum Team Germany und dem Worldcup 2025
Online Tasting "Bier & Gewürze"
Online Tasting/Training #3 - National Beer Sommelier Team Germany
...vorher - zwischendurch - nachher...
Fuller's (UK) - London Pride - Amber Ale
Sierra Nevada (USA) - Juicy Little Thing - Hazy IPA
Two Chiefs (NL) - Bon Chief - Non Alcoholic NEIPA
Samuel Smith's (UK) - Nut Brown Ale
Original Ritterguts Gose (D) - Leipziger Gose
Shepherd Neame (UK) - Bishops Finger - Kentish Strong Ale
EBCU Webinar & Tasting "Beer and Cheese"
Tasting/Webinar der BierAkademie Bamberg - u.a. zu Bieren der Brauerei Budvar, Ceske Budejovice
Online Tasting/Training #2 - National Beer Sommelier Team Germany
vorher - nachher
Biersommelier-"Navi" des Verbands der Diplom Biersommeliers via Zoom
Fotosession mit dem bekannten Fotodesigner Dirk Hanus, Chemnitz
privates Tasting mit Freunden
Tasting mit DENKMALz Bio-Bieren (Bad Sobernheim)
Videokonferenz mit Tasting #1 von ausgewählten Camba-Bieren (Jager Weisse, Black Shark - Imperial Black IPA) - National Beer Sommelier Team Germany
Präsentation und Empfang des National Beer Sommelier Team Germany 2025 u.a. am Stand von Barth Haas zur Braubeviale, Nürnberg
Teilnahme am EBCU Webinar "All About... Berliner Weisse" mit Markus Raupach und Ulrike Genz von Schneeeule Berlin
ARIX Beer & Hop Tasting in Bozi Dar (CZ), Pivovar Cerveny Vlk - XII. Rocnik Workshopu
Videokonferenz #3 - National Beer Sommelier Team Germany
Sommelier Tasting / Hellbierblindverkostung @ Schlossbrauerei Valley mit Martin Zuber - Beer Evaluation
Verband der Diplom Biersommeliers - Jahreshauptversammlung 2024 in Bayreuth
ein Teil des National Beer Sommelier Team Germany zur 7. Weltmeisterschaft 2025 @ JHV DBS Bayreuth
Katakomben von Bayreuth | Brauerei Maisel Bayreuth - altes Sudhaus Erlebniswelt
@ Becher Bräu Bayreuth
Videokonferenz #2 - National Beer Sommelier Team Germany
Tasting @ Stonewood Braumanufaktur Chemnitz
Tasting @ Stonewood Braumanufaktur Chemnitz
Videokonferenz #1 - National Beer Sommelier Team Germany
Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers, Gräfelfing/München - Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft
Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers, Gräfelfing/München - Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft
die Kiesbyeaner 2024: Melanie (Leipzig), Tö (Esslingen), Dr. K (München)
die Sieger der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers 2024: 1. Jutta (Bonn), 2. Franz / Dr. Hops (Leipzig), 3. Melanie (Leipzig)
Docesna 2024 Prämierungsverkostung / Jury-Tasting im Chmelarsky Institut Saaz/Zatec - Teilnahme in der Jury als einziger Deutscher Biersommelier - ca. 180 Biere am Start
...am Jury-Tisch No. 3 - u.a. zusammen mit Brauereivertretern von Konrad, Starobrno, Rebel, Suntory (Japan), Arix, Tegamisha (Japan) | TableCaptain: Karel Krofta - Hopfeninstitut Zatec
5-tägiger Aufbaukurs für Biersommeliers zum Diplom | Doemens Biersommelier - Doemens-Kiesbye Akademie/Bierkulturhaus, Obertrum am See bei Salzburg (Österreich)
links: Präsentation der Barrique Gose von Stonewood Braumanufaktur (Chemnitz)
Besichtigungen: links - Uttendorf Bier (A-Uttendorf) + rechts - Trumer (A-Obertrum)
4. Kazbek Cup 2024 in Zatec/Saaz (CZ) - Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts - wie jedes Jahr seit 2019 ist Societätsbräu München-Chemnitz dabei!
diverse Tasting Runden zu Semifinale, Finale, Einsatz neuer Hopfensorten in Lager und Ale, Einsatz verschiedener Hefen in IPA usw.
In der Kategorie OG / top fermented konnte ich leider (wie eigentlich immer) keinen Platz belegen. Die Ränge: 1) Falcon (Zatec, Bild unten); 2) Sibeeria (Praha); 3) Lomnice (Lomnice nad Popelkou)
VHD-Verkostungsseminar 2023 nahe Würzburg mit Hans Wächtler @ Waldschatz Bräu / Brau-Partner
Hopfen- und Bierseminar Bohemia Hop + Chmelarsky Institut, Zatec/CZ - Ersatzveranstaltung zum Kazbek Cup 2023
Verkostungen experimenteller Sude auf Basis neuer Flavour Hops aus Böhmen (Pluto, Saturn, Juno, Ceres, Venus)
v.r.n.l.: Michal (Pioneer Beer, Zatec), Jan/Honza (Pokusny Pivovar / Hopfenforschungsinstitut, Zatec), Karsten (Societätsbräu, München)
böhmische Hopfensorten des Jahres 2023
Aus-/Weiterbildung zum Qualified Beer Judge bei Maisel's in Bayreuth mit Meinhard Wicht
diverse Dreieckstests, Bierfehler, Fehlaromenbestimmung @ Maisel & Friends Bayreuth
Qualified Beer Judge - Bayreuth, 2022
3. Kazbek Cup 2022 in Zatec (CZ), Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts - ich bin mit einem Kazbek Session Stout | Kazbek Kveik Øl dabei!
links - Die deutsche Delegation beim Kazbek Cup 2022: München, Warburg, Leipzig - hier beim traurigen weil letzten Rundgang durch die Zatecky Pivovar
rechts - Fachvortrag auf Tschechisch zum Thema Kalthopfung von Michal (Pioneer)
...leider auch diesmal nicht gewonnen, aber zumindest in der Kategorie OG unter die ersten 10 gekommen.
das 2. von links ist mein Coffee Stout...
2. Kazbek Cup 2021 in Zatec (CZ), Finale
21.04.2021 - verschoben auf Juni 2021
2. Kazbek Cup 2021 in Zatec (CZ), Finale
2. Kazbek Cup 2020 im Hop Research Institute, Zatec (CZ) - abgesagt im Zuge der Corona-Krise
...bin dabei mit meinem Kazbek Blanche Session IPA
Am 12.03.2020 hat die Tschechische Regierung den Corona-Notstand ausgerufen und die Grenzen zu Deutschland komplett geschlossen. Der Kazbek Cup findet leider nicht statt.
1. Kazbek Cup 2019 in Zatec (CZ), Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts
links: Programm/Ablauf; rechts: 22. Hopfenkonferenz und Kazbek Cup in Zatec
Aus-/Weiterbildungskurs zertifizierter "Hausbrauer" der IHK Oberfranken in Kulmbach & in Bamberg --> alle Prüfungen als Lehrgangsbester mit 97 von 100 Punkten bestanden! Eine wirklich intensive und tolle Woche.
