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CHEMNITZER
SOCIETÆTSBRÆU
CHEMNITZER
SOCIETÆTSBRÆU
Jahreshauptversammlung 2025 des Verbands der Diplom Biersommeliers in Basel, Schweiz
7. Weltmeisterschaft der Biersommeliers im Rahmen der Drinktec 2025, Messe München - ich bin als Teil des Deutschen Nationalteams mit dabei!
Docesna 2025 Prämierungsverkostung / Jury-Tasting im Chmelarsky Institut Saaz/Zatec - Teilnahme in der Jury als einziger Deutscher Biersommelier
Präsenz Trainingslager #2 in Berlin bei Brauerei Lemke / Biermeisterei - National Beer Sommelier Team Germany
10.07.2025
Brauertag 2025 in Berlin
Präsenz Trainingslager #1 in Alpirsbach/Schwarzwald bei Alpirsbacher Klosterbräu - National Beer Sommelier Team Germany
Frühjahrstreffen des Verbands der Diplom Biersommeliers in Straubing, Niederbayern
2-tägige Jury-Teilnahme zur Frankfurt International Trophy, Frankfurt/M.
Kazbek Cup No. 5 in Zatec/CZ
Concours International de Lyon, Frankreich
Online Tasting/Training #3 - National Beer Sommelier Team Germany
EBCU Webinar "Beer and Cheese"
Online Tasting/Training #2 - National Beer Sommelier Team Germany
Biersommelier-"Navi" des Verbands der Diplom Biersommeliers via Zoom
privates Tasting mit Freunden
Tasting mit DENKMALz Bio-Bieren (Bad Sobernheim)
Videokonferenz mit Tasting #1 von ausgewählten Camba-Bieren (Jager Weisse, Black Shark - Imperial Black IPA) - National Beer Sommelier Team Germany
Präsentation und Empfang des National Beer Sommelier Team Germany 2025 u.a. am Stand von Barth Haas zur Braubeviale, Nürnberg
Teilnahme am EBCU Webinar "All About... Berliner Weisse" mit Markus Raupach und Ulrike Genz von Schneeeule Berlin
ARIX Beer & Hop Tasting in Bozi Dar (CZ), Pivovar Cerveny Vlk - XII. Rocnik Workshopu
Videokonferenz #3 - National Beer Sommelier Team Germany
Sommelier Tasting / Hellbierblindverkostung @ Schlossbrauerei Valley mit Martin Zuber - Beer Evaluation
Verband der Diplom Biersommeliers - Jahreshauptversammlung 2024 in Bayreuth
ein Teil des National Beer Sommelier Team Germany zur 7. Weltmeisterschaft 2025 @ JHV DBS Bayreuth
Katakomben von Bayreuth | Brauerei Maisel Bayreuth - altes Sudhaus Erlebniswelt
@ Becher Bräu Bayreuth
Videokonferenz #2 - National Beer Sommelier Team Germany
Tasting @ Stonewood Braumanufaktur Chemnitz
Tasting @ Stonewood Braumanufaktur Chemnitz
Videokonferenz #1 - National Beer Sommelier Team Germany
Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers, Gräfelfing/München - Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft
Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers, Gräfelfing/München - Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft
die Kiesbyeaner 2024: Melanie (Leipzig), Tö (Esslingen), Dr. K (München)
die Sieger der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers 2024: 1. Jutta (Bonn), 2. Franz / Dr. Hops (Leipzig), 3. Melanie (Leipzig)
Docesna 2024 Prämierungsverkostung / Jury-Tasting im Chmelarsky Institut Saaz/Zatec - Teilnahme in der Jury als einziger Deutscher Biersommelier - ca. 180 Biere am Start
...am Jury-Tisch No. 3 - u.a. zusammen mit Brauereivertretern von Konrad, Starobrno, Rebel, Suntory (Japan), Arix, Tegamisha (Japan) | TableCaptain: Karel Krofta - Hopfeninstitut Zatec
5-tägiger Aufbaukurs für Biersommeliers zum Diplom | Doemens Biersommelier - Doemens-Kiesbye Akademie/Bierkulturhaus, Obertrum am See bei Salzburg (Österreich)
links: Präsentation der Barrique Gose von Stonewood Braumanufaktur (Chemnitz)
Besichtigungen: links - Uttendorf Bier (A-Uttendorf) + rechts - Trumer (A-Obertrum)
4. Kazbek Cup 2024 in Zatec/Saaz (CZ) - Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts - wie jedes Jahr seit 2019 ist Societätsbräu München-Chemnitz dabei!
diverse Tasting Runden zu Semifinale, Finale, Einsatz neuer Hopfensorten in Lager und Ale, Einsatz verschiedener Hefen in IPA usw.
In der Kategorie OG / top fermented konnte ich leider (wie eigentlich immer) keinen Platz belegen. Die Ränge: 1) Falcon (Zatec, Bild unten); 2) Sibeeria (Praha); 3) Lomnice (Lomnice nad Popelkou)
VHD-Verkostungsseminar 2023 nahe Würzburg mit Hans Wächtler @ Waldschatz Bräu / Brau-Partner
Hopfen- und Bierseminar Bohemia Hop + Chmelarsky Institut, Zatec/CZ - Ersatzveranstaltung zum Kazbek Cup 2023
Verkostungen experimenteller Sude auf Basis neuer Flavour Hops aus Böhmen (Pluto, Saturn, Juno, Ceres, Venus)
v.r.n.l.: Michal (Pioneer Beer, Zatec), Jan/Honza (Pokusny Pivovar / Hopfenforschungsinstitut, Zatec), Karsten (Societätsbräu, München)
böhmische Hopfensorten des Jahres 2023
Aus-/Weiterbildung zum Qualified Beer Judge bei Maisel's in Bayreuth mit Meinhard Wicht
diverse Dreieckstests, Bierfehler, Fehlaromenbestimmung @ Maisel & Friends Bayreuth
Qualified Beer Judge - Bayreuth, 2022
3. Kazbek Cup 2022 in Zatec (CZ), Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts - ich bin mit einem Kazbek Session Stout | Kazbek Kveik Øl dabei!
links - Die deutsche Delegation beim Kazbek Cup 2022: München, Warburg, Leipzig - hier beim traurigen weil letzten Rundgang durch die Zatecky Pivovar
rechts - Fachvortrag auf Tschechisch zum Thema Kalthopfung von Michal (Pioneer)
...leider auch diesmal nicht gewonnen, aber zumindest in der Kategorie OG unter die ersten 10 gekommen.
das 2. von links ist mein Coffee Stout...
2. Kazbek Cup 2021 in Zatec (CZ), Finale
21.04.2021 - verschoben auf Juni 2021
2. Kazbek Cup 2021 in Zatec (CZ), Finale
2. Kazbek Cup 2020 im Hop Research Institute, Zatec (CZ) - abgesagt im Zuge der Corona-Krise
...bin dabei mit meinem Kazbek Blanche Session IPA
Am 12.03.2020 hat die Tschechische Regierung den Corona-Notstand ausgerufen und die Grenzen zu Deutschland komplett geschlossen. Der Kazbek Cup findet leider nicht statt.
1. Kazbek Cup 2019 in Zatec (CZ), Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts
links: Programm/Ablauf; rechts: 22. Hopfenkonferenz und Kazbek Cup in Zatec
Aus-/Weiterbildungskurs zertifizierter "Hausbrauer" der IHK Oberfranken in Kulmbach & in Bamberg --> alle Prüfungen als Lehrgangsbester mit 97 von 100 Punkten bestanden! Eine wirklich intensive und tolle Woche.
