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ALTENDORFER |
CHEMNITZER
SOCIETÆTSBRÆU
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"Der Biersommelier als Galerist" |
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2026 |
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16.-17.03.2026
Concours International de Lyon, Frankreich |
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2025 |
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17.-19.10.2025
Jahreshauptversammlung 2025 des Verbands der Diplom Biersommeliers in Basel, Schweiz |
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13.-14.09.2025
7. Weltmeisterschaft der Biersommeliers im Rahmen der Drinktec 2025, Messe München - ich bin als Teil des Deutschen Nationalteams mit dabei!

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04.-05.09.2025
Docesna 2025
Prämierungsverkostung / Jury-Tasting im Chmelarsky Institut
Saaz/Zatec - Teilnahme in der Jury als einziger Deutscher
Biersommelier |
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11.-13.07.2025
Präsenz Trainingslager #2 in Berlin bei Brauerei Lemke / Biermeisterei - National Beer Sommelier Team Germany
10.07.2025
Brauertag 2025 in Berlin |
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10.-11.06.2025
World Beer Awards 2025 im Casino Bamberg |
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13.-15.06.2025
Präsenz Trainingslager #1 in Alpirsbach/Schwarzwald bei Alpirsbacher Klosterbräu - National Beer Sommelier Team Germany |
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29.05.-01.06.2025 15.-18.05.2025
Frühjahrstreffen des Verbands der Diplom Biersommeliers in Straubing, Niederbayern - geändert - in Bozen/Südtirol |
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24.05.2025
Judging - in der Jury der XIII. Homebrewers International Competition
in Budapest, Ungarn @ Mad Scientist Brewery / Mad Kert
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21.04.2025
A Continent of Beer - Finland |
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15.04.2025
London Tasting Awards, IET London - Savoy Place |
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08.04.2025
Tasting der Deutschen BierAkademie: Bier aus dem Saarland von der Brauerei G.A.Bruch, Saarbrücken/Neunkirchen |
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04.-05.04.2025
Judging - 2-tägige Jury-Teilnahme zur 9. Frankfurt International Beer Trophy, Frankfurt/M. - Festsaal Palmengarten
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02.04.2025
Judging - Kazbek Cup No. 5 in Zatec/CZ - Teilnahme am Wettbewerbstasting und an Verkostungen zu neuen Saazer Hopfensorten

Hauptthema der Konferenz: Hop Creep. Besichtigung der ehemaligen Dreher Brauerei in Saaz/Zatec. |
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26.03.2025
Online Tasting/Training #4 - National Beer Sommelier Team Germany - Craft Beer Shop


Evolution...
Superfreunde (Bielefeld/Norderstedt) Pils | Kehrwieder (Hamburg) Miami Grove - Juicy Pale Ale Alkoholfrei |
Nepomucen (PL-Szkaradowo) Forest IPA | Anderson's (EST-Tartu) Minterstellar | Pühaste (EST-Tartu) Imperial Stout |
Kaltenberg (Fürstenfeldbruck) Ritterbock - Doppelbock |
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21.-22.03.2025
Concours International de Lyon, Frankreich
11.03.2025
Tasting der Deutschen BierAkademie: Bier aus Österreich von der Brauerei Bierol, Schwoich/Tirol

10.03.2025

Doemens / Verband der Diplom Biersommeliers Biersommelier-NAVI 2025 |
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07.03.2025 - entfällt leider
Schönramer Bierexperten-Treffen - offizieller Besuch der Brauerei Schönram im Rahmen des Team Germany 2025 |
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06.03.2025
Interview bei Radio Arabella, München zum Team Germany und dem Worldcup 2025 |
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02.03.2025

Online Tasting "Bier & Gewürze" |
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17.02.2025
Online Tasting/Training #3 - National Beer Sommelier Team Germany


...vorher - zwischendurch - nachher...
Fuller's (UK) - London Pride - Amber Ale
Sierra Nevada (USA) - Juicy Little Thing - Hazy IPA
Two Chiefs (NL) - Bon Chief - Non Alcoholic NEIPA
Samuel Smith's (UK) - Nut Brown Ale
Original Ritterguts Gose (D) - Leipziger Gose
Shepherd Neame (UK) - Bishops Finger - Kentish Strong Ale |
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12.02.2025
EBCU Webinar & Tasting "Beer and Cheese"
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11.02.2025

Tasting/Webinar der BierAkademie Bamberg - u.a. zu Bieren der Brauerei Budvar, Ceske Budejovice |
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20.01.2025
Online Tasting/Training #2 - National Beer Sommelier Team Germany

vorher - nachher |
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17. + 27.01.2025
Biersommelier-"Navi" des Verbands der Diplom Biersommeliers via Zoom |
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04.01.2025
Fotosession mit dem bekannten Fotodesigner Dirk Hanus, Chemnitz |
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2024 |
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29.12.2024
privates Tasting mit Freunden

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Dezember 2024
Tasting mit DENKMALz Bio-Bieren (Bad Sobernheim) |
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04.12.2024
Videokonferenz mit Tasting #1 von
ausgewählten Camba-Bieren (Jager Weisse, Black Shark - Imperial
Black IPA) - National Beer Sommelier Team Germany |
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27.11.2024
Präsentation und Empfang des National Beer Sommelier Team Germany 2025 u.a. am Stand von Barth Haas zur Braubeviale, Nürnberg

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18.11.2024
Teilnahme am EBCU Webinar "All About... Berliner Weisse" mit Markus Raupach und Ulrike Genz von Schneeeule Berlin |
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14.11.2014
ARIX Beer & Hop Tasting in Bozi Dar (CZ), Pivovar Cerveny Vlk - XII. Rocnik Workshopu


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04.11.2024
Videokonferenz #3 - National Beer Sommelier Team Germany |
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24.10.2024


Sommelier Tasting / Hellbierblindverkostung @ Schlossbrauerei Valley mit Martin Zuber - Beer Evaluation |
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18.-20.10.2024
Verband der Diplom Biersommeliers - Jahreshauptversammlung 2024 in Bayreuth



ein Teil des National Beer Sommelier Team Germany zur 7. Weltmeisterschaft 2025 @ JHV DBS Bayreuth


Katakomben von Bayreuth | Brauerei Maisel Bayreuth - altes Sudhaus Erlebniswelt

@ Becher Bräu Bayreuth |
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14.10.2024
Videokonferenz #2 - National Beer Sommelier Team Germany |
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11.10.2024

Tasting @ Stonewood Braumanufaktur Chemnitz |
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27.09.2024


Tasting @ Stonewood Braumanufaktur Chemnitz |
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26.09.2024

Videokonferenz #1 - National Beer Sommelier Team Germany |
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14.09.2024
Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers, Gräfelfing/München - Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft



Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers, Gräfelfing/München - Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft

die Kiesbyeaner 2024: Melanie (Leipzig), Tö (Esslingen), Dr. K (München)

die Sieger der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers
2024: 1. Jutta (Bonn), 2. Franz / Dr. Hops (Leipzig), 3. Melanie
(Leipzig)
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05.-06.09.2024
Docesna 2024
Prämierungsverkostung / Jury-Tasting im Chmelarsky Institut
Saaz/Zatec - Teilnahme in der Jury als einziger Deutscher
Biersommelier - ca. 180 Biere am Start




...am Jury-Tisch No. 3 - u.a. zusammen mit Brauereivertretern von
Konrad, Starobrno, Rebel, Suntory (Japan), Arix, Tegamisha (Japan) |
TableCaptain: Karel Krofta - Hopfeninstitut Zatec
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22.-27.04.2024
5-tägiger Aufbaukurs für Biersommeliers zum Diplom | Doemens Biersommelier - Doemens-Kiesbye Akademie/Bierkulturhaus, Obertrum am See bei Salzburg (Österreich)



links: Präsentation der Barrique Gose von Stonewood Braumanufaktur (Chemnitz)

Besichtigungen: links - Uttendorf Bier (A-Uttendorf) + rechts - Trumer (A-Obertrum)

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10.04.2024
4. Kazbek Cup 2024 in Zatec/Saaz (CZ) - Finale
in der Aula des Hopfenforschungsinstituts - wie jedes Jahr seit 2019 ist Societätsbräu München-Chemnitz dabei!

diverse Tasting Runden zu Semifinale, Finale, Einsatz neuer
Hopfensorten in Lager und Ale, Einsatz verschiedener Hefen in IPA usw.

In der Kategorie OG / top fermented konnte ich leider (wie eigentlich
immer) keinen Platz belegen. Die Ränge: 1) Falcon (Zatec, Bild
unten); 2) Sibeeria (Praha); 3) Lomnice (Lomnice nad Popelkou)
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2023 |
10.-12.11.2023
VHD-Verkostungsseminar 2023 nahe Würzburg mit Hans Wächtler @ Waldschatz Bräu / Brau-Partner

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30.03.2023
Hopfen- und Bierseminar Bohemia Hop + Chmelarsky Institut, Zatec/CZ - Ersatzveranstaltung zum Kazbek Cup 2023
Verkostungen experimenteller Sude auf Basis neuer Flavour Hops aus Böhmen (Pluto, Saturn, Juno, Ceres, Venus)

v.r.n.l.: Michal (Pioneer Beer, Zatec), Jan/Honza (Pokusny Pivovar /
Hopfenforschungsinstitut, Zatec), Karsten (Societätsbräu,
München)

böhmische Hopfensorten des Jahres 2023
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2022 |
04.02.2022
Aus-/Weiterbildung zum Qualified Beer Judge bei Maisel's in Bayreuth mit Meinhard Wicht



diverse Dreieckstests, Bierfehler, Fehlaromenbestimmung @ Maisel & Friends Bayreuth

Qualified Beer Judge - Bayreuth, 2022 |
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06.04.2022
3. Kazbek Cup 2022 in Zatec
(CZ), Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts - ich bin mit einem Kazbek Session Stout | Kazbek Kveik Øl dabei!

links - Die deutsche Delegation beim Kazbek Cup 2022:
München, Warburg, Leipzig - hier beim traurigen weil letzten
Rundgang durch die Zatecky Pivovar
rechts - Fachvortrag auf Tschechisch zum Thema Kalthopfung von Michal (Pioneer)

...leider auch diesmal nicht gewonnen, aber zumindest in der Kategorie OG unter die ersten 10 gekommen.


das 2. von links ist mein Coffee Stout...
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2021 |
23.06.2021
2. Kazbek Cup 2021 in Zatec (CZ), Finale

21.04.2021 - verschoben auf Juni 2021
2. Kazbek Cup 2021 in Zatec (CZ), Finale
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2020 |
25.03.2020
2. Kazbek Cup 2020 im Hop Research Institute, Zatec (CZ) - abgesagt im Zuge der Corona-Krise
...bin dabei mit meinem Kazbek Blanche Session IPA

Am 12.03.2020 hat die Tschechische Regierung den Corona-Notstand
ausgerufen und die Grenzen zu Deutschland komplett geschlossen. Der Kazbek Cup findet leider nicht statt. |
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2019 |
20.03.2019 / 28.-29.03.2019
1. Kazbek Cup 2019 in Zatec
(CZ), Finale in der Aula des Hopfenforschungsinstituts


links: Programm/Ablauf; rechts: 22. Hopfenkonferenz und Kazbek Cup in Zatec |
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2018 |
26.11.-01.12.2018
Aus-/Weiterbildungskurs
zertifizierter "Hausbrauer" der IHK Oberfranken in Kulmbach & in Bamberg --> alle
Prüfungen als Lehrgangsbester mit 97 von 100 Punkten bestanden! Eine wirklich intensive und tolle Woche.
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